20160422

UNA GIORNATA PER CELEBRARE IL TALEGGIO


Manca poco alla 10° edizione della Fiera del Taleggio, evento annuale organizzato dalla Proloco del Comune di Ballabio (LC) per celebrare il Re della Valsassina, sua maestà il Taleggio.
Anche quest’anno, domenica 8 maggio, tra le diverse realtà locali presenti ci sarà Carozzi Formaggi, azienda che conta alle spalle cinquant’anni di esperienza nella stagionatura del taleggio, con una gamma composta da numerose varietà di Taleggio DOP.
Dalle ore 10 alle ore 16, chiunque lo desideri potrà immergersi in un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori tipici della Valsassina, profumi caratteristici e abbinamenti gastronomici tra le diverse varietà di Taleggio, pane, olio, vino, miele e frutti di questa straordinaria area geografica, patria di prodotti di qualità apprezzati in tutto il mondo.