20170211

CIOCCOLATO IN FESTA A MILANO


“Il Salon du Chocolat è un evento unico e straordinario – spiega Irene Colombo – e per me è altrettanto straordinario farne parte per il secondo anno consecutivo.” Volto di Alice.tv, dove in questa stagione ha condotto il day time “Dolci con Malizia” e le dirette dall'HOMI, Irene Colombo da cinque anni presenta i Pastry Events del Sigep di Rimini e, dalla prima edizione dello scorso anno, anche il Salon du Chocolat di Milano.
“Il cibo è indubbiamente il mio peccato capitale. Coinvolge i sensi e la ragione. L'educazione al buon cibo, la conoscenza delle materie prime e la capacità di mischiarle tra loro sono preziosi insegnamenti che ci consentiranno di conquistare una persona che ci sta a cuore, oltre che un buon motivo per stare insieme, per creare convivio. Da quando ne faccio parte, il mondo del food mi ha letteralmente conquistata. Come avrete modo di vedere nel corso degli show cooking che nei prossimi giorni animeranno il Salon du Chocolat, ho imparato che l'arte della pasticceria si fonda su elementi come professionalità, creatività, ricerca e “ordine e disciplina”: tutti i grandi Maestri vivono la loro passione come una vera e propria missione.” Ernst KnamGualtiero MarchesiCarlo CraccoIginio MassariDavide OldaniDavide ComaschiAndrea Besuschio, sono solo alcuni dei nomi dei protagonisti che animeranno i palchi della manifestazione, con show cooking, presentazioni di libri e incontri con il pubblico. “Il Salon du Chocolat è un evento che si rivolge davvero a tutti, non soltanto agli addetti ai lavori – conclude Irene Colombo – quindi non abbiate dubbi e venite a godervi l'evento più dolce dell'anno, anche perché lunedì sarà San Valentino, e cosa c'è di meglio del cioccolato, per celebrare il nostro amore?” Salon du Chocolat Milano si terrà dal 9 al 12 febbraio 2017 presso MiCo Gate3 in viale Eginardo (MMPortelllo). Opening night il 9 dalle ore 18.alle ore 23.00- Da venerdì 10 a domenica 12 dalle ore 9.30 alle ore 19.30. In una superficie di 8.400 mq il prossimo febbraio si riunirà il meglio del mondo del cioccolato italiano e internazionale. In programma degustazioni, spettacoli, gadget dedicati agli innamorati e tante sorprese per farsi coccolare dal cioccolato. Per questa seconda edizione sono attesi oltre 35.000 visitatori di cui il 90% effettuerà almeno un acquisto. Si tratterà di partecipanti, attenti al gusto e allo stile e alla ricerca di una nuova food experience. Ad arricchire il palinsesto ci saranno sessioni di workshop per approfondire la conoscenza delle potenzialità di questo fantastico prodotto e uno spazio dedicato ai bambini con laboratori, giochi e animazioni. L’ingresso a pagamento è di euro 15,00 con forti sconti per gli acquisti in prevendita oltre a diverse formule di partecipazione. “Salon du Chocolat” nasce a Parigi nel 1994 dall’intuizione di Sylvie Douce e Francois Jeantet con l’obiettivo di far scoprire il cioccolato in tutte le sue forme. In questi 22 anni sono stati organizzati 165 saloni, per una media di 20 saloni all’anno. La manifestazione raggiunge oggi 30 città su 4 continenti. Complessivamente ha coinvolto 10.000 espositori e un pubblico di 8,2 milioni di visitatori. Salon du Chocolat Milano è organizzato da Digital Events (www.salonduchocolat.it). L’evento è ideato da Event International (www.salon-du-chocolat.com;www.eventinternational.com )