20170811

Lo street food migliore a Lecco. Fine settimana sul lungolago.


LECCO - (gia.ri) Un fine settimana all'insegna del "cibo in strada". Fino a domenica 13 agosto, sul lungolago cittadino, dall’Imbarcadero proseguendo verso la zona della Malpensata, si svolgerà lo “Street Food” a cura dell’associazione “Curiosando”. Inoltre, è stato aggiunto nel calendario di eventi “E.state a Lecco” il nuovo appuntamento “Artigianato, street food e sapori del mondo” in programma dal 25 a 27 agosto sul lungo Adda, tra il Ponte Nuovo e il Ponte Vecchio, a cura dell’associazione “Italia in tour”.
Con l'arrivo della bella stagione, dal mare alle città, si moltiplicano le occasioni per assaggiare il cibo di strada. Un fenomeno che ha avuto una vera esplosione con la comparsa di mezzi mobili tecnologicamente avanzati cosiddetti "food truck" per la preparazione e l'offerta delle diverse tipologie di prodotti. Il cibo per strada ha radici molto antiche che risalgono al tempo dei Romani dove gran parte della popolazione era spesso solita gustare i pasti in piedi e velocemente in locali aperti in prossimità della strada. Per questo l'Italia con le sue numerosissime golosità gastronomiche locali può vantare una tradizione millenaria come dimostrano le diverse specialità locali apprezzate dagli amanti dello street food come, la piadina romagnola, le olive ascolane, i filetti di baccalà romani, gli arrosticini abruzzesi, la polenta fritta veneta, le focacce liguri, il pesce fritto nelle diverse località lacuali o marittime e gli immancabili panini ripieni con le tipiche farciture locali che vanno dai salumi ai formaggi senza dimenticare la  porchetta